Letzten Samstag fand im Auditorio Teulada Moraira eine neue Ausgabe von "Alere Dolia" statt.

9/9/2019


?? Ein Gastronomiespektakel, das verschiedene Profis und Referenzen der lokalen Haute Cuisine vereint. Die diesjährigen Protagonisten waren: María José San Román, María José Martínez und Toni Pérez Marcos.

? Ziel des Showcookings, unter dem Titel ‚Das Mittelmeer – unsere Wurzeln‘, war Produkte aus unserer Nähe, die typisch für unsere Gegend sind aufzuwerten. So z.B. die Muskatellertraube Alejandría. Gastronomie, Essen und Kultur mit einem Hauch von Innovation und Avantgarde.

? Aus der Sicht der Geschlechter wurde der Ruf nach einer verstärkten Visibilität der Rolle der Frau im Kulinarischen laut, aber auch nach mehr Chancen und Zugang zu mehr Macht und Verantwortung.

??Der Leuchtturm des Mittelmeers hat sich einmal mehr als Kulturhochburg bewiesen und hat lokalen Produkten zu neuem Glanz verholfen.